BOOM:- Tomorrowland pakt ook dit jaar uit met culinaire hoogstandjes op het festival. Vlaamse sterrenchefs krijgen ditmaal het gezelschap van ‘chef Pam’, de beste vrouwelijke chef van Azië.

Binnen iets meer dan een maand gaat Tomorrowland van start. Tijdens twee weekends, van 19 tot en met 21 juli en van 26 tot en met 28 juli, is De Schorre in Boom opnieuw het mekka van de elektronische muziek. Bovendien viert het festival haar 20-jarige jubileumeditie. Reden om ook op culinair vlak de topspelers uit te nodigen. Dit jaar onder anderen: Pam Pichaya, de beste vrouwelijke chef-kok van Azië.

‘Chef Pam’ is de eerste en jongste vrouwelijke chef-kok ooit die tegelijkertijd zowel de Michelin-ster als de ‘Opening of the Year’-onderscheiding van de Michelingids heeft ontvangen. Ze is ook de jongste Thaise chef ooit die zichzelf ‘beste vrouwelijke chef van Azië’ mag noemen. Op Tomorrowland zal ze haar eigen foodstand hosten en de festivalgangers Thaise gerechten voorschotelen.

Niet voor het eerst van de partij zijn een rist Belgische en Nederlandse topchefs. Roger van Damme, Nick Bril, Thijs Meliefste en Marcelo Ballardin hebben hun krachten gebundeld voor een nieuwe samenwerking met het culinaire team van Tomorrowland om een ​​speciaal menu te maken voor het Tomorrowland Restaurant én een ​​culinaire verhaallijn te creëren die de basis zal vormen voor alles wat eten te maken heeft in de toekomst van het festival, over alle continenten heen.

Olleke Bolleke in Pattaya
Bron: nieuwsblad.be