PATTAYA — Dat Nederland wat kan leren van Thailand blijkt maar weer. Gisteren maakte het Thaise Ministerie van Handel het voorlopig Khao Kaeng Thai Chuay Thai‑initiatief bekend. 

Doel is dat deelnemende restaurants betaalbare rijstgerechten met minimaal twee bijgerechten aanbieden voor maximaal 40 baht per portie, zodat ook mensen met kleine inkomens makkelijk een warme maaltijd kunnen krijgen. Deelname is geheel vrijwillig; de overheid biedt financiële tegemoetkoming voor ingrediënten in voorgestelde pakketten van ongeveer 3.000, 5.000 of 10.000 baht per restaurant.

De ministeries plannen een pilot met 100.000 restaurants, geselecteerd uit een netwerk van circa 250.000 aangesloten eetgelegenheden. De proef moet ten minste drie maanden lopen en kan direct na kabinetsgoedkeuring van start; het ministerie van binnenlandse handel rondt het voorstel af en dient het in tijdens de derde week van juli. 

Als de proef goede resultaten oplevert, wordt het programma landelijk opgeschaald, een belangrijke steunmaatregel voor zowel consumenten als de restaurantsector.

Bron: ThaiPBS