BELGIË:- Miguel Van Autreve (67) en zijn vrouw Wanna (64) bereiden zich voor op een nieuw leven in Thailand. Na meer dan 22 jaar in de horeca, waarvan de laatste jaren in hun restaurant Le Thai in Deurle, hebben ze besloten om België achter te laten. Het restaurant staat nu te huur, maar ze blijven hun geliefde gerechten bereiden totdat een opvolger is gevonden. “Onze curry en pad thai zijn uniek,” aldus Miguel.

Miguel, een man met een veelzijdige achtergrond als muzikant en kunstenaar, heeft zijn hart verloren aan de Thaise keuken. Samen met Wanna, die haar culinaire carrière begon in Gent, hebben ze diverse horecazaken gerund, waaronder hun populaire restaurant in Deurle.

Hun liefde ontstond via vertaalde brieven en heeft geleid tot een sterk partnerschap van 25 jaar. Ze hebben een zoon, Don, van 21 jaar. Na de sluiting van hun vorige zaak, Papaya Song, openden ze Le Thai, waar ze gespecialiseerd zijn in verfijnde Thaise gerechten.

Met de plannen om naar Thailand te verhuizen, zijn ze enthousiast over de toekomst. “We willen dit avontuur aangaan voor mijn 70ste,” zegt Miguel. Ze zijn op zoek naar een plek op het platteland en hopen ook daar hun kookkunsten te delen. Le Thai blijft operationeel tot er een nieuwe huurder is gevonden.

Geïnteresseerden voor het pand kunnen contact opnemen via 0473/27.93.01 of kijken op www.lethai.be voor meer informatie.

Olleke Bolleke in Patyaya