HUA HIN: Gisterenavond ging “Som Tum Khun Kanj” feestelijk open, een restaurant dat de verrukkelijke smaken van de Thaise en Isaan-keuken naar het Bluport Hua Hin Shopping Center brengt.

Onder leiding van Dr. Pornrawee Siliangsawat, directeur van de Anantaraks Nursing School, kwamen enthousiaste mediavertegenwoordigers samen om deze culinaire parel te vieren. Khun Kanj en zijn vrouw Oranasa Kreukaew, de gepassioneerde eigenaars, presenteren een menukaart vol met meer dan 50 authentieke gerechten die je smaakpapillen zullen verwennen.

De absolute showstopper? De “Som Tum”, een verfrissende papajasalade die in verschillende heerlijke varianten wordt geserveerd. Van krab tot krokante meerval en zelfs exotische zeevruchten, elke versie biedt een unieke smaakervaring.

Khun Kanj deelde met trots het verhaal van hun overgang van een restaurant in Bangkok naar deze nieuwe locatie. Met een Koninklijke Prijs en zeven opeenvolgende “MICHELIN PLATE 2020”-onderscheidingen is hun keuken inmiddels beroemd in binnen- en buitenland.

Elk gerecht is een klein kunstwerk, perfect in balans en bereid met de beste ingrediënten. Of je nu kiest voor gegrilde kip, varkensnek of een verfijnde Isaanse curry, je proeft de rijke culinaire tradities van Thailand in elke hap.

En wat is een maaltijd zonder dessert? “Som Tum Khun Kanj” heeft ook daar iets speciaals voor je in petto. Geniet van kleefrijst met kokosmelk en mango, traditionele Kanom Krok en de verfrissende Lod Chong – een zoete afsluiting van een smaakvolle reis.

Met de opening van deze nieuwe vestiging nodigen Khun Kanj en zijn team zowel lokale bewoners als internationale bezoekers uit om de authentieke smaken van Isaan te ontdekken en te genieten van een culinaire ervaring die je niet wilt missen!

Verslag door Olleke Bolleke in Hua Hin