PATTAYA:- Gisteren toen het tij tussen 11:00 en 14:00 uur laag stond, zag ik meer dan 100 dorpelingen, vooral gezinnen, naar de oevers van Na Kluea Beach en Krating Lai Beach komen. Gewapend met lepels en emmers en mandjes speurden ze naar “hoi krapuk” (kortnekmosselen) en “hoi talap”.

De manier waarop ze de mosselen verzamelen is simpel: met een lepel graven ze 4 tot 5 centimeter in het zand, waardoor de mosselen zichtbaar worden. De variëteit in grootte is indrukwekkend; ze zijn tussen de 2 en 7 centimeter. Veel dorpelingen meldden dat ze dagelijks meerdere kilo’s verzamelen, met sommigen die zelfs tot 20 kilo binnenhalen.

Ik sprak met de Khun Kittikorn Suebsai, een inwoner van Pong, die vertelde dat hij en zijn gezin vandaag 10 kilo hebben verzameld. “We weken de mosselen in zout water en koken ze daarna. Onze favoriete gerechten zijn roergebakken basilicum met mosselen en gekookte mosselen met pittige saus,” vertelde hij.

Ook tante Pen, die van Koh Pho in Koh Chan kwam, was speciaal naar hier gekomen om een maaltje mosselen te zoeken,  “Ze zijn makkelijk te vinden en heerlijk om te koken,” zei ze.

Ik vond het geweldig mooi om te zien hoe deze lokale traditie gezinnen samenbrengt, terwijl ze genieten van zowel de jacht als de smakelijke beloning.

Snelle Jelle, uw stadsreporter in Pattaya