HUA HIN: Gerry Hallen, een 73-jarige Nederlandse expat, dineert al anderhalf jaar bijna dagelijks bij Khao Soi Hua Hin aan Soi 102. “Vrienden introduceerden me en sindsdien ben ik gebleven,” zegt hij. “Ik geniet van het eten, de sfeer en het is vlakbij mijn huis.”
Khao Soi Hua Hin is gespecialiseerd in khao soi, een Noord-Thais gerecht met eiernoedels in kokosbouillon, vaak geserveerd met ingelegde mosterdblad, sjalotten en limoen.
Gerry luncht dagelijks, behalve op maandag als het restaurant gesloten is, vaak na een potje pickleball. “Ik speel meestal van 10.00 tot 12.00 uur, en daarna heb ik echt honger,” aldus Gerry.
Gerry woont drie jaar in Hua Hin, na vele jaren in Bangkok. De toegang tot de natuur is een belangrijke reden voor zijn verhuizing. “Ik rijd graag met mijn motor naar Pranburi Forest Park om te ontspannen.”
Zijn favoriete gerecht is khao soi met Noord-Thaise worst. Na een ketogeen dieet geniet hij weer van noedels. “Het is de combinatie van kokosnoot en pittige smaken waar ik van hou.”
Gerry’s frequente bezoeken zijn opgemerkt door het personeel. “Ze kennen mijn bestelling en bereiden het zonder dat ik iets hoef te zeggen,” zegt hij. Hij maakt ook graag een praatje met de vriendelijke eigenaar, Khun May.
Buiten lunchtijden blijft Gerry actief met yoga en pickleball. Hij merkt de groeiende populariteit van de sport in Hua Hin op.
Gerry zou nergens anders willen zijn. “Op mijn verjaardagsfeestje vroeg ik mensen die hier al tien jaar wonen of ze een beter alternatief kenden. Niemand had een antwoord.”
Wat zijn dagelijkse bezoeken aan Khao Soi Hua Hin betreft, heeft hij geen plannen om te stoppen. “Ik heb het al aan veel mensen aanbevolen. Het is een plek die je makkelijk kunt aanraden!”
Khun May, de eigenaar, waardeert Gerry als de trouwste klant en grootste criticus. “Hij is erg belangrijk voor ons restaurant en de basis van ons succes.”
Olleke Bolleke in Hua Hin
Bron: https://www.huahintoday.com/local-news/dutch-expat-has-eaten-khao-soi-at-the-same-hua-hin-restaurant-every-day-for-over-18-months/