PATTAYA:- De Finse pizzeria-keten Kotipizza heeft een opmerkelijke innovatie gelanceerd: de Thaise groene curry pizza. Deze unieke creatie combineert de romige, pittige smaken van Thaise groene curry met de vertrouwde Italiaanse klassieker, de pizza.

Het idee voor deze culinaire fusie komt van chef-kok Risto Mikkola, die samenwerkt met Kotipizza. Het concept werd twee jaar geleden geboren tijdens een evenement bij de Koninklijke Thaise ambassade in Helsinki, waar Mikkola ontdekte dat traditionele Thaise gerechten perfect konden worden aangepast aan de Finse smaakvoorkeuren.

De Thaise groene curry pizza is beschikbaar in twee varianten: met kip en plantaardig. Momenteel staat het gerecht als special op het lentemenu en, afhankelijk van de populariteit, is er een mogelijkheid dat het aan het vaste aanbod wordt toegevoegd.

Ambassadeur Worawoot Pongprapapant had de gelegenheid om het gerecht te proeven en prees de harmonieuze combinatie van de groene currysaus met de pizzabodem. De ambassade stimuleert het gebruik van Thaise smaken in de lokale keuken, wat bijdraagt aan de culturele uitwisseling tussen Thailand en Finland.

De Thaise groene curry pizza is niet alleen een nieuwe smaakervaring, maar symboliseert ook de innovatieve samenwerking tussen Finse en Thaise culinaire tradities. Maar al met al, de pizza Hawaï met Thaise ananas kan ik u ook aanbevelen.

Olleke Bolleke in Pattaya
Bron: https://www.bangkokbiznews.com/world/1179522