PATTAYA:- Bewoners in de wijk Khao Noi namen deel aan een workshop om de waarde van gedroogde baelvruchten te vergroten. De afdeling maatschappelijk welzijn van het Tambon Nongprue organiseerde de training als onderdeel van het project “Promotie en Ontwikkeling van Gemeenschapsproducten”. Dit initiatief richt zich op het verbeteren van de duurzaamheid van lokale producten en het bieden van economische kansen.

Khun Niramon Thamthatto, directeur van de afdeling, bezocht de gemeenschap om de activiteit te superviseren. Veel deelnemers wilden leren hoe ze de baelvruchtenproducten konden verbeteren en op de markt konden brengen. Baelvruchten, veelvuldig aanwezig in de regio, worden door lokale kruidenartsen gebruikt vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen.

Baelvruchten, ook wel bekend als Aegle marmelos of “bael,” zijn vruchten die afkomstig zijn van de baelboom, die inheems is in Zuid-Azië. De vruchten hebben een harde, houtachtige schil en zijn meestal rond of peervormig. Ze zijn vaak geel of groenachtig van kleur als ze rijp zijn.

Khun Kantanut Tanomrod, voorzitter van de gemeenschap, gaf aan dat de baelvruchten eerder als inkomstenbron dienden, maar door ingewikkelde verwerking waren de verkopen beperkt. De samenwerking met Dr. Thanyaphat Muangpan van Burapha Universiteit richtte zich op training in productontwerp en branding, met als doel de gedroogde baelvruchten aantrekkelijker te maken als gezondheidsproduct of souvenir.

De workshop trok veel belangstelling en biedt een waardevolle kans om lokale producten duurzaam te ontwikkelen en de toekomst van de gemeenschap te waarborgen.

Snelle Jelle, uw correspondent in Thailand