BANGKOK — Het Thaise Minor Food heeft flinke ambities voor de komende jaren. Tegen 2029 willen ze hun wereldwijde netwerk uitbreiden naar meer dan 4.500 vestigingen, zo laat Thanachet Eakwatchavin weten.

Op dit moment telt het bedrijf al meer dan 3.000 locaties verspreid over 27 landen. Een groot deel daarvan, ongeveer de helft, draait op franchisebasis. Dat percentage willen ze flink opschroeven naar zo’n 54 tot 55 procent.

Wat is er nieuw op het menu?

Minor Food heeft onlangs de handen ineengeslagen met een Canadese partner om Bonchon International over te nemen. Ze hebben nu de rechten om dit merk buiten de Amerika’s verder uit te rollen. De eerste nieuwe vestiging opent volgende maand al in Singapore, maar ook Azië, het Midden-Oosten en Europa staan op de planning.

A bowl of ramen with noodles, egg, seaweed, and minced meat.

Daarnaast introduceren ze hun eerste Japanse merk: CHIHO RAMEN. De eerste zaak opent op 30 oktober bij Lotus’s aan Sukhumvit 50. Met een vanafprijs van 99 baht kun je daar straks terecht voor een kom dampende ramen. Ze mikken op 90 tot 100 vestigingen binnen drie jaar, mede door samenwerkingen met PTTOR en Lotus’s.

Heb jij al eens gegeten bij een van de zaken van Minor Food? Laat ons weten wat je favoriet is!

Bron: thunhoon.com