BANGKOK— Thailand heeft de Thai Street Gold Star-app onthuld, een nieuw digitaal platform waarmee fijnproevers eenvoudig gecertificeerde streetfoodkraampjes in Bangkok, Pattaya en Chiang Mai kunnen ontdekken. De app toont per locatie zorgvuldig geselecteerde eetstalletjes, complete met aanbevelingen van kenmerkende gerechten, adresgegevens en navigatiehulp.

Dit initiatief is een gezamenlijke inspanning van het Bureau voor de Bevordering van het Midden- en Kleinbedrijf, de Suan Dusit-universiteit en diverse partnerorganisaties. Tijdens het Thailand Food Therapy Festival introduceerde minister Napintorn Srisunpang het keurmerk, dat staat voor drie strenge beoordelingsnormen: strikte voedselveiligheid, een eigen culinaire signatuur en een hoog serviceniveau. Alleen aanbieders die aan al deze eisen voldoen, mogen de Gold Star voeren.

Met behulp van gebruiksvriendelijke zoekfilters vinden zowel lokale liefhebbers als toeristen moeiteloos de beste eetgelegenheden. Tegelijkertijd organiseren Bangkok, Pattaya en Chiang Mai presentatie-evenementen waarin geselecteerde ondernemers hun specialiteiten in levenden lijve laten proeven, terugkoppeling ontvangen en netwerken met reizigers en collega’s.

Met een totale waarde van meer dan 261 miljard baht vormt de straatvoedselmarkt een belangrijke groeimotor voor het midden- en kleinbedrijf. De Thaise overheid streeft ernaar binnen vijf jaar veertig procent van het bruto binnenlands product door deze ondernemingen te laten bijdragen. Na de tweede plaats van Bangkok in Time Out’s ranglijst “Beste steden voor eten 2025” wil Thailand met deze digitale en promotionele maatregelen haar internationale status als topbestemming voor gastronomie en welzijnstoerisme verder versterken.

Bron: The Nation