CHAIYAPHUM — De Siam-tulpvelden in Chaiyaphum stonden dit verlengde weekend volop in de belangstelling. Mensen uit het hele land kwamen kijken naar de bloemen in volle bloei. Zowel Thai als buitenlandse toeristen trokken massaal naar Pa Hin Ngam Nationaal Park om die felgekleurde zee van bloemen te bewonderen.

Bezoekers deden meer dan alleen foto’s maken tussen de tulpen: ze klauterden naar het mooie uitzichtpunt bij Pha Sut Phaen Din en slenterden over de levendige markt met meer dan vijftig kraampjes vol OTOP-spulletjes, lokale lekkernijen, handwerk en verse landbouwproducten.

En de kers op de taart?

Siam-tulp-ijs! Er stonden de hele dag lange rijen om dit roze-gele ijsje te proeven — en dat is niet verwonderlijk. Het ijsje is bedacht door de 52-jarige khun Anek Upparat, alias “Odd”, eigenaar van Phu Phrom Dao Farmstay. Hij maakte met natuurlijke extracten van verse Siam-tulpen een lekker ijsje. Het is het eerste ijs in Chaiyaphum met die originele twist.

Volgens Anek vangt het ijs precies de kleur, geur en smaak van de bloem: natuurlijk zoet, heerlijk romig en met een subtiel bloemig aroma. Geen rare toevoegingen, puur natuur — en daardoor een instant favoriet bij bezoekers. Mensen móeten er eerst foto’s van maken voordat ze een hap nemen, wat het ijs razend populair maakte op social media. Zo populair zelfs dat het personeel regelmatig moeite heeft om bij te produceren.

Je vindt het Siam-tulp-ijs alleen tijdens het bloeiseizoen (juni–augustus) in Pa Hin Ngam en ook in Sai Thong National Park — in twee varianten:

– Hoorntje: 69 baht  
– IJs op een stokje: 89 baht

Kortom: de bloemenvelden zijn weer dé place-to-be, en dat kleurrijke ijsje maakt het bezoek extra feestelijk — perfect voor een zomerse dag vol foto’s, smaak en lokaal leven.

Bron: DailyNews