RATCHABURI:- Een handelaar in speenvarkentjes in het district Ban Pong verwacht dat klanten tijdens het Chinese nieuwjaar goedkoper van het speenvarken kunnen genieten dan in de voorgaande jaren. Dit nadat de landelijke varkensraad heeft besloten richtlijnen vast te stellen om de varkensvlees prijzen te stabiliseren.
Door de cyclus te doorbreken en ruim 400.000 biggen op de markt te brengen, zorgt ervoor dat de kosten voor de detailhandel dalen. Er worden met de dag steeds meer biggen de winkels binnengedragen.
Verslaggevers gingen naar het gebied in de provincie Ratchaburi en ontmoetten Khun Paisan Vothawee, de eigenaar van de Pork Hand Soup Gel Shop in het district Ban Pong in de provincie Ratchaburi.
Khun Paisan vertelde dat sinds half januari meer dan 70 procent van zijn klantenbestand contact heft opgenomen om speenvarkens voor het offeren te bestellen.
Het speenvarken is een populair gerecht dat vaak als voedsel voor offers wordt gebruikt. De prijs van een speenvarken begint bij 2.000-3.000 baht voor een knapperig beestje van 6 tot 8 kilo.
Olleke Bolleke in Centraal-Thailand