PATTAYA: Thailand is wereldwijd uitgeroepen tot de beste plek voor eten. Mensen willen daar blijkbaar gewoon gedurfde smaken en onvergetelijke gerechten proeven. Het bekende reismagazine Condé Nast Traveller heeft Thailand op nummer één gezet in hun Readers’ Choice Awards 2025. Met een bijna perfecte score van 98,33 op 100 heeft Thailand indruk gemaakt met zijn street food en toprestaurants.
Volgens CNN staan er zeven restaurants in Bangkok in de wereldwijde top 35, wat laat zien hoe belangrijk de Thaise keuken is op het wereldtoneel. Maar het zijn niet alleen de luxe restaurants die tellen.
Het beroemde Thaise street food, zoals sissende Pad Thai, geurige Tom Yum Goong, rijke groene curry en mango kleefrijst, blijft mensen wereldwijd verrassen. Of je nu eet bij een straattentje of een chique restaurant, de Thaise keuken maakt altijd indruk.
“Het gaat niet alleen om de smaak; het is de ervaring. De warmte van de mensen, de drukke nachtmarkten, de geuren: alles komt samen,” vertelde een lezer in het tijdschrift.
Italië kwam op de tweede plek met een score van 96,92%, dankzij de geliefde pizza, pasta en regionale specialiteiten, vooral uit Emilia-Romagna, de “voedselhoofdstad” van Italië.
Japan pakte de derde plek met 96,77%, bewonderd om de balans van smaken en technische precisie in gerechten zoals sushi, tempura, ramen en kaiseki. Tokio heeft ook de meeste Michelin-sterrenrestaurants ter wereld.
Vietnam stond vierde (96,67%) dankzij zijn verse, kruidige gerechten zoals Pho en rijstpapierrollen. Spanje werd vijfde (95,91%), mede door de beroemde tapas en culinaire hotspots zoals San Sebastián.
De top 10 werd verder opgemaakt door:
6. Nieuw-Zeeland (95,79%): dat traditionele Māori kooktechnieken combineert met moderne flair.
7. Sri Lanka (95,56%): bekend om pittige, kokosrijke gerechten zoals kothu en hoppers.
8. Griekenland (95,42%): met zijn mediterrane gerechten, vaak aan zee geserveerd.
9. Zuid-Afrika (94,76%): met een Braai-cultuur en fusiongerechten.
10. Peru en de Malediven (beide 94,55%): met ceviche en luxe eilandzeevruchten dining.
Nederland, met zijn pannenkoeken met spek, bitterballen en stroopwafels, staan niet in deze lijst vermeld. Misschien dat het tijd wordt, dat CNN eens langsgaat bij Johnny’s koffiehuis in Pattaya.
Maar al met al Thailand heeft zijn culinaire overwinning te danken aan de diversiteit van zijn keuken en de onvergetelijke eetervaringen, van straatniveau tot hoog in de lucht.